基本信息 | ||
英文名 | Shikimic acid | |
别名 | (3R,4S,5R)-(-)-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexenecarboxylic acid; 3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid | |
产品名称 | 莽草酸; 3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-甲酸 | |
分子结构 | ||
分子式 | C7H10O5 | |
分子量 | 174.15 | |
CAS 登录号 | 138-59-0 | |
EINECS 登录号 | 205-334-2 | |
物理化学性质 | ||
熔点 | 185-191 oC | |
比旋光度 | -180 o (c=4, H2O 25 oC) | |
水溶性 | 18 g/100 mL (20 oC) | |